先日スーパーに買い物に行った時目に付いた赤しそ。

そういえば昔、祖母がよく作ってくれた赤紫蘇のジュースを思い出し、無性に飲みたくなり赤紫蘇購入!!!

　●赤紫蘇を鍋で煮出し大量の砂糖とクエン酸を投入

クエン酸を加えるととても鮮やかな色になります。　　出来上がったジュースをペットボトルに入れて、冷蔵庫で冷やし、私は炭酸で割って飲みます。　美味しいです♪　久しぶりに飲みました。　おばあちゃんを思い出します。

凄く綺麗な色ですよね♪　夏です!!!

赤紫蘇はポリフェノール・アントシアニンが豊富。

　★目の健康　★美肌　★整腸作用　

爽やかな香りで食欲を高めてくれ、夏バテ予防にピッタリ!!!

暑いのが苦手な私。　紫蘇ジュースを飲んで暑さに負けない体力づくりをして、今年の夏を乗り切っていこうと思っています!!!

 

天国社福岡会館　村田真弓