本日はお休みだったので高菜漬けを作ってみました。干した高菜に塩ととうがらしを振り、ボールの中でもみます。力を入れてもんでいると、ツーンとした高菜のいい匂いがしてきます。１週間後には出して味見をしてみたいと思います。
満開の桃の花を見ながら、のんびりと休日を過ごしている姪浜会館 吉川文子でした。